孩子们在幼儿园吃什么？吃得怎么样？牵动着每一位家长的心。为了认真贯彻落实上级文件精神，进一步强化学校食堂食品卫生监督，切实提高学校食堂管理水平，促进幼儿园食堂管理规范，确保幼儿饮食安全，我园于2019年11月19日上午组织家长代表走进厨房参观及陪餐活动。通过本次活动，增进了家长对幼儿园厨房工作和幼儿饮食情况的了解，增加幼儿园厨房工作的透明度，进一步提高幼儿园膳食质量。

家长签到

    19：40，积极的家长代表们准时来园签到，对今天的行程安排充满了期待。

儿童膳食规范化管理介绍

    刘园长从饮食卫生、食材来源两大方面向家长代表们展开说明，让家长了解幼儿园所有员工持证上岗的严谨态度，儿童餐用具一用一消，符合第三方消毒卫生达标检测要求；食品原材料统一采购、集体配送、溯源可寻。

合理膳食均衡营养介绍

    保健医生黄医生就学龄前儿童生长发育特点和膳食营养需求，向家长们介绍了合理膳食均衡营养，满足幼儿营养供给不能止步于饱腹感，要思考吃好的概念。

食堂参观要求说明

    为保证食堂安全及卫生健康，在家长进入食堂参观前温园长对此次参观提出了相关要求，家长们表示将积极配合。

食堂参观

    10：40，由温园长主持带领家长进食堂参观，家长们有序入场。在参观中，家长们详细地了解了儿童膳食的订购、配送、验收、加工、制作、出堂、留样等标准化过程。

    合理、科学的卫生饮食是孩子健康成长的保障，我园秉承着在食品卫生安全管理的严谨态度，严格把关确保食品制作的每个环节科学规范。

分班进餐

    11：00，家长们分班加入小朋友们的进餐环节。跟小朋友们学习是怎么进餐的吧！从洗手开始，宝贝们耐心教，大朋友们认真学！

    面对香喷喷的美食也不要着急哦！我们要排队，有序取餐！

    伴随着温馨舒缓的进餐音乐，大小朋友们共进午餐的幸福时光开始了……

会议总结

    11：50，家长们陆续回到会议室，感受颇多，认真用笔记下了这一刻，也为今天的“走进食堂，0距离参观”体验活动画上了一个完美的句号。

    筑牢食品安全防线，确保“舌尖上的安全”。从食品进货到验货，从储存到加工，从分餐到进餐，从验餐到陪餐，我园对每一个环节都严格把关，责任到人。每一道程序都有严格的执行标准和制度，做到人人监督，事事落实，关关紧扣，餐餐安全。通过陪餐，进一步强化老师的责任心，保证幼儿营养均衡，让孩子们吃开心，让家长放宽心，为孩子们的健康保驾护航！